富士山虹夕諾雅
光美景以及服務已經讓人有夠幸福了！
尤其入住當晚還遇到「雪地裡的富士山流星雨」
站在房前平均每5分鐘有10幾顆流星閃閃
倒映在河口湖和整面富士山前
真的幸福到令人難以置信（自己可以活著看到這番美景）
非常感動🥲
接著廢話不多說（結果已經說超多）
讓我們一起來看看「富士山虹夕諾雅」的「森林晚餐」吧❤️
出門前又在房間狂殺記憶體
看這片靛藍色的富士山是不是美得讓人駐足
尤其夜幕低垂的點點燈火真的又是另一種細緻的美❤️
接著「森林晚餐」在虹係諾亞的主餐廳
餐廳是透光的小木屋
光影透著主廚的煎台非常有森林野餐的氣氛
因為透著玻璃出去就可以看到「大雪紛飛」的誒盛況耶！
菜單的部分日文和英文不夠理解的部分
當然直接靠翻譯了（偷笑🤭）
先偷偷跟大家透露那個主廚的煎台
會一直散發濃濃烤肉香味
除此之外還可以現場看到live 版本火焰秀📷
前菜的部分非常豐富
會一邊介紹每一分醬汁
還有吃的順序呦
首先是大家一定先殺的鵝肝和火腿餐盤
現烤麵包今天給的是烤得酥脆的酸種麵包切片、烤起士麵包都非常鬆軟又帶有嚼勁
一邊品嚐前菜的同時
又立刻上了「蘑菇火腿酥皮清湯」
這一個湯胖吉和阿呆都直接「舉起2個滿分的旗子」
真的是我們品嚐過好多法式料理和創意料理沒有吃過的美味
明明是「清湯」卻意外「比濃湯更加濃郁」
濃湯酥皮非常多層次之外
混合在清湯裡和「大朵的箘菇」碰撞出松露般濃郁的香氣
口感則是「脆口彈牙」鮮嫩多汁！唯一缺點！！
太小碗了一點（好吃到好想再續碗天啊）
但因為當天是農曆新年餐廳處於客滿狀態
就不太好意思再加點怕他們忙不過來
不知道這個湯會不會一直在菜單裡
但是真的有夠經驚艷👏
接著送上第一道主餐
是用非常有儀式感的餐盤上桌
銀色的圓盤讓人很好奇呢！
是低溫舒肥的鮭魚肉
軟嫩到刀子碰到不用出力就輕鬆卸除
還有配菜的蘋果的香氣和鮭魚很match
旁邊搭配野菜醃製的微微酸度配菜
很清爽的海鮮主餐👍
接著來到重頭戲啦
就是剛剛進門「廚師現場火焰炙燒的」料理
今天主餐是「牛排和鹿肉」真的一百分的美味
搭配「鐵板現煎」的「Q彈馬鈴薯麵疙瘩」
配上一點蘑菇和煸得酥脆的蒜片根本就是天堂的美味！
雙主餐的肉料理也是掌握度超完美的✨
因為入住時剛好是阿呆的生日
飯店特地準備這個生日餐盤
還拍了紀念照❤️超絕超貼心
巧克力和法式高級品牌水準的馬卡龍
原本以為會普普通通
沒想到！外皮到內餡都5星水準！！！
巧克力的內餡也充分展現堅果的口感和香氣
擺盤的部分融合「虹夕諾雅」主題「森林餐廳」的內容
巧妙運用「雪地裡的松木和松果」非常耐看又點典雅✨
最後上2份甜點
分別是「分子料理巧克力吉拉朵」
開蓋的時候「雲霧繚繞」的香檳也放得剛剛好👍
阿呆點的「花瓣莓果吉拉朵」從配色到擺盤
還有「盤底的玫瑰果凍」都非常美味
吃完分享一路「沿著雪地階梯」回到房間
在「房間門口看到超多流星和滿天星斗」
是胖吉用手機隨手拍下的呦！
謝謝富士山虹夕諾雅🗻晚餐的照顧和完美的餐點
也很幸運老天給了超浪漫的流星雨和滿天星斗
非常幸福的一天和美味晚餐分享給大家呦！
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